Войти
x Волгоградец предупредили о плохой рыбе
Регистрация
x Волгоградец предупредили о плохой рыбе

В Волгоград может попасть некачественная рыба

ryibyi-proshli Волгоградец предупредили о плохой рыбе

Эксперты ВАМ-онлайн ссылаются на Россельхознадзор: по сообщениям ведомства на прилавках разных магазинов в регионах страны, в том числе и в Волгоградской области, может появиться некачественная рыба.

Специалисты ведомства объясняют, что не исключен вброс низкокачественного товара. Речь идет о рыбной продукции со складов, которая осталась еще с прошлогоднего улова. Эту информацию подтверждает и представитель Приморской межобластной ветеринарной лаборатории. Потенциальным покупателям даются рекомендации, как отличить качественный товар от того, который брать не рекомендуется. Лежалую рыбу выдает ее цвет, в процессе окисления она становится желтоватой в тех местах, где соприкасается с воздухом. В них образуются токсины, они опасны для здоровья человека. Необходимо обратить внимание на жабры, точнее, на их цвет. У свежей рыбы жабры красный или алые, даже если продукция мороженая. У рыбы прошлогоднего вылова жабры приобрели коричневато-бурый оттенок. Ее также выдает запах окисления и состояние чеши, которая быстро снимается с рыбы.

Исключением может стать сельдь — у этой рыбы даже при свежем вылове чешуя считается не стабильной. Просроченная рыба имеет мутные глаза. Это верный признак того, что продукция долгое время пролежала в заморозке на складе. При размораживании у такого продукта мясо легко отстает от костей, у свежей рыбы такого недостатка нет.

Еще один момент — цена. Она может заинтересовать бюджетного покупателя, но лучше обходить такой товар стороной или попросить у продавцы ветеринарные сопроводительные документы, чтобы убедиться в сроках годности.

  1. Комментарии (0)

  2. Добавить свои
Здесь ещё нет оставленных комментариев.

Бренд экономит мыслительные усилия потребителя!

Также сюда можно добавить интересные факты.