Войти
x В Мурманске выпекают батоны с бактериями
Регистрация
x В Мурманске выпекают батоны с бактериями

В батонах из Мурманска Роскачество нашло опасные бактерии

murmbaton В Мурманске выпекают батоны с бактериями

Роскачество организовало проверку нарезных батонов. Специалисты на первом этапе исследовали хлебобулочную продукцию, поставляемую в розничную продажу из регионов Северо-Западного и Центрального федеральных округов.

Для анализа были взяты образцы пятнадцати торговых марок известных в СЗФО. Эксперты отмечают, что вся продукция оказалась качественной и безопасной. Только в одном случае в нарезном батоне было обнаружено нарушение технологического цикла изготовления продукции. В ЦФО на исследования были взяты шестьдесят пять образцов разных торговых марок. Все они продаются разных городах, в том числе в Москве и в Московской области.

В числе отобранных образцов оказались нарезные батоны из Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской Новгородской областей. Вопреки расхожему мнению, что производители улучшают вкус хлеба с помощью ряда компонентов, в том числе броматами и фосфатами, на самом деле в составе хлебобулочных изделий их обнаружено не было. В ходе проверки Роскачество назвало товары повышенного качества. В их число вошли торговые марки «Дарница», «Каравай», «Ржевка-хлеб», «Череповецхлеб». Эксперты признали, что эти батоны соответствуют всем требованиям действующих норм по качеству и безопасности,и требованиям опережающего стандарта Роскачества. И им вполне можно претендовать на российский Знак качества.

В одиннадцати образцах были обнаружены небольшие несерьезные нарушения. А вот ряде случаев производители обманули покупателей, заявив о муке высшего сорта, использованной для приготовления батонов, а на самом деле мука оказалась не самой лучше.

В числе «обманщиков» торговые марки «АО «Виктория», «Хлебный дом» и «Хлебопек» (Мурманск). А в нарезных батонах марки «Виктория», которые выпекают в Мурманске, эксперты обнаружили повышенное количество бактерий. Злостным нарушителем признали торговую марку «Хлебопек» - в батонах была занижена массовая доля жира.

  1. Комментарии (0)

  2. Добавить свои
Здесь ещё нет оставленных комментариев.

Бренд экономит мыслительные усилия потребителя!

Также сюда можно добавить интересные факты.