Экспертиза | ВАМ онлайн Волгоград

Войти
x В магазинном твороге нашли плесень и антибиотики
Регистрация
x В магазинном твороге нашли плесень и антибиотики

Кушать подано: в твороге Роскачество обнаружило плесень и антибиотики

provtvorog В магазинном твороге нашли плесень и антибиотики

Творог -один из самых полезных продуктов, в котором ежедневно нуждаются и взрослые, и дети. На магазинных полках представлен широкий ассортимент творожков, творожных масс от разных производителей.

Насколько качественную продукцию предлагают покупателям, выясняли специалисты Роскачества. В целом результаты исследования не утешительны — в магазинном твороге нашли плесень, присутствие следов антибиотиков, лишние микроорганизмы. Образцы сорока четырех торговых марок оказались на лабораторных исследованиях. Каждый- с жирностью в 9 процентов.

Роскачество отбирало самые популярные у покупателей бренды, которые производятся в Московской области, Саранске, Рязани, Великом Новгороде, Краснодарском и Ставропольском краях, в других российских регионах. Для исследований брали как дешевый творог — от 40 рублей, так и тот, который подороже — до 210 рублей. Упаковки творога весили от 170 до 490 граммов. Проверяли продукцию по более чем шести десяткам показателей. В том числе смотрели на содержание растительных жиров, сои, клетчатки, крахмала, антибиотиков, изучали полезные свойства продукции.

По итогам исследований представители Роскачества заявили: только творог двадцати восьми брендов признан качественным. Самые лучшие - «Простоквашино», «Президент», «Савушкин продукт», «Амка», «Снежок», «Брест-Литовский», «Томское молоко», «Томмолоко», «Белый город», «Коровка из Кореновки», «Углечеполе», «Братья Чебурашкины», «Заливные луга», «Вологжанка», «Вятушка», «Агрокомплекс», «Молочный комбинат Ставропольский». Есть нарушения в виде некоторых превышений по микробиологическим показателям, и таковых было выявлено двенадцать.

В большинстве своем они были связаны с нарушениями условий хранения. В двух видах творога - «Добрая Буренка» и «Буренкино» - была обнаружена кишечная палочка. В составе творога брендов «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино», «Зорька» - эксперты обнаружили дрожжи. В «Милаве», «Билле», «Красной цене» и «Зорьке» обнаружили плесень.

Представители Роскачества также сообщают, что в некоторых сортах творога выявлены следы присутствия антибиотиков. В этом случае виноват не производитель, а поставщик молока для творога, но, принимая некачественную продукцию, завод не освобождается от ответственности за нарушения.

Вы не в сети