Свежие баклажаны — натуральные овощи, которые обязательно присутствовать в меню. Из баклажан можно приготовить вкусные и полезные блюда. Все они благотворно сказываются на состоянии организма. Баклажан называют «овощем сердца». Регулярное его употребление предупреждает ишемическую болезнь. Он содержит минимальное количество калорий. Баклажаны и блюда из них помогают бороться с отеками.