Помидор относится к семейству пасленовых. Это один из самых любимых и востребованных покупателями овощей. Зрелые плоды помидоров богаты содержанием витамина А, в них есть крахмал, присутствуют другие витамины и полезные микроэлементы. Употребление помидоров в пищу в свежем виде благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, а томатный сок полезен как детям, так и взрослым. Способы приготовления помидоров безграничны: их можно тушить, солить, вялить, варить, использовать как основу для лечо и томатных паст.