Польза употребления красной рыбы в пищу неоспорима. Она является богатым источником различных полезных для человека питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Из горбуши можно приготовить множество разнообразных блюд, начиная от ухи и заканчивая вкуснейшими рыбными пирогами. Этот продукт пользуется постоянным спросом у покупателей.