Кальмар — исключительно полезный продукт. Он богат на содержание белков, микроэлементов и аминокислот. В тушке кальмара содержится железо, фосфор, кальций, магний, натрий, марганец и селен. Употребление кальмара в пищу ускоряет обмен веществ, помогает справиться с атеросклерозом. Этот продукт позволяет восполнить энергию организма за короткий промежуток времени.