Регулярное употребление красного лука благотворно сказывается на иммунитете, защитных функциях организма. Красный лук -хрустящий овощ, он имеет сладковатый привкус, его используют без термической обработки для приготовления салатов и закусок. Его рекомендуют людям, страдающим диабетом.