Основной ингредиент этого мясного блюда — гусиная печень. В качестве дополнительных компонентов в состав этого продукта добавлены говяжий жир, соевый изолированный белок, животный белок, соль, сухое молоко, душистые специи. Массовая доля жира продукта составляет 20,5 процента. Подается к столу, как готовое самостоятельное блюдо. Густая паштетообразная масса удобно намазывается на хлеб для бутерброда.