Закваска от «Простоквашино» с массовой долей жира 2,5 процента — это не только вкусный, но и очень полезный кисломолочный напиток.  В нем содержится в десять раз больше молочнокислых бактерий, чем в обычном кефире или ряженке. Перед употреблением закваску необходимо взболтать.