Один из лучших сортов сыра, который выпускается в промышленных масштабах. Для его изготовления используется только натуральное коровье молоко. «Ламбер» относится к твердым сортам сыра, он имеет ярко выраженный сливочный вкус, отлично подходит для приготовления разных закусок и салатов.