Натуральный мягкий сыр, приготовленный из свежего молока, сырной закваски для моцареллы и ферментов микробиального происхождения. Его производят в России при сотрудничестве с итальянской компании. Идеально подходит для пиццы — сыр восхитительно запекается и образует румяную корочку. Его можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо или для бутербродов.